Resep Perkedel Ayam Cincang Spesial Enak Pasti Kamu Suka

Anda pasti suka dengan cita rasa perkedel ayam cincang spesial yang satu ini. Soalnya, selain rasanya yang enak, resepnya juga mudah diaplikasikan. Untuk memastikan daging ayam cincangnya matang sempurnya, sebelum dicampur dengan adonan perkedel, disarankan ditumis terlebih dahulu ya.

Bahan untuk membuat perkedel ayam cincang spesial kamu pasti suka:

1. 600 gram kentang, goreng, dihaluskan.

2. 100 gram daging ayam, cincang sampai lembut.

3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu perkedel ayam cincang spesial kamu pasti suka:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. 4 siung bawang putih, dihaluskan.

3. 0,5 sendok teh ketumbar.

4. 0,5 sendok teh pala bubuk.

Pelengkap:

1. 2 butir telur ayam, kocok lepas.

2. 1 utas daun bawang, iris tipis.

Tips:

1. Sebelum dicincang, balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

2. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.

Cara membuat perkedel ayam cincang spesial kamu pasti suka:

1. Taburkan garam dan lada putih bubuk pada daging ayam cincang, diamkan selama 10 menit.

2. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

3. Tumis daging ayam cincang sampai setengah matang, angkat, masukkan ke dalam wadah untuk membuat adonan perkedel.

4. Masukkan kentang dan semua bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.

5. Tambahkan daun bawang, aduk rata.

6. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.

7. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan.

8. Celupkan ke dalam telur kocok, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.

9. Susun di wadah saji, perkedel ayam cincang spesial sudah siap dinikmati.

Resep perkedel ayam cincang spesial kamu pasti suka ini cukup untuk 8 orang.

Bagikan Artikel ini